หนังสือน่าอ่านประจำเดือน พฤศจิกายน (สัปดาห์ที่ 1)

กาลครั้งหนึ่ง ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว ในห้องสมุดมีเกษตรกรรมลองทำดู
ขอกล่าวถึง แผ่นดินขวานทอง ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ ผู้คนทำการเกษตร
ทั้งปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ สามารถผลิตอาหารได้เพียงพอสำหรับการบริโภคในประเทศ
และมีเหลือส่งออกไปยังต่างประเทศอีกด้วย ดังนั้นเมืองไทยของเราเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของโลกเลยทีเดียว
พี่บรรณนี่มี “เกษตรกรรมลองทำดู” หนังสือชุดที่จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้อ่านได้รู้จักผัก ผลไม้ ดอกไม้
และสัตว์ อันเป็นสินค้าเกษตรที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศไทย เนื้อหาในเล่ม
ประกอบด้วย 3 ส่วน ได้แก่ ความรู้ทั่วไป ลองทำดู และเกร็ดความรู้เสริม ซึ่งนำไปสู่การเรียนรู้
วิถีเกษตรกรรมอย่างสร้างสรรค์ด้วยการอ่านและลงมือทำด้วยตนเองผ่านภาษาที่เข้าใจง่าย
ภาพประกอบสีสวยงาม ชวนติดตาม เหมาะสำหรับคุณครู ผู้ปกครอง และนักเรียนรักการเกษตร เลี้ยงสัตว์ ปลูกต้นไม้

		ปลาสลิด มาสนุกสนานกับการเรียนรู้เร ื่องราวของปลาสลิด ปลาน้ำจืดพื้นบ้านที่มีความ สำคัญทางเศรษฐกิจเป็นอันดับ 4 ของประเทศไทย ผู้อ่านได้รู้จักรูปร่างหน้าตาและบ้านเกิด ของปลาสลิด เรียนรู้วัฏจักรของปลาสลิดต ั้งแต่ยังเป็น ไข่ฟองจิ๋ว จนเติบโตเป็นพ่อแม่ปลา ขุดบ่อ ทำอาหารเสริมและ ลุยลงบ่อจับปลาสลิดขึ้นมาขาย ลองทำปลาสลิดตากแห้ง กุนเชียงปลาสลิด และขนมจีนน้ำยาปลาสลิด คุณค่าทางโภชนาการจากการกิน ปลาสลิด วิธีเลือกซื้อปลาสลิดเค็มตา กแห้งคุณภาพดี และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยปลาสลิดจากวรรณคดีไทย หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจเลี้ยงปลาสลิด หรือศึกษาเรื่องปลาสลิด อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ส. พุ่มสุวรรณ เลขเรียกหนังสือ : 639.1 ส1135
		ข้าวโพด สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ อง "ข้าวโพด" พืชเศรษฐกิจ สารพัดประโยชน์ ผ่านการพลิกหน้าประวัติศาสตร์ ์ตามหาบ้านเกิดของข้าวโพด ทำความรู้จักกับข้าวโพด แต่ละชนิด ตามไปดูข้าวโพดน้อย ๆ ค่อยโต กำเนิดเมล็ด- ข้าวโพด เตรียมตัวให้พร้อมแล้วไปเก็บข้าวโพดกัน มาทำกระทงเปลือกข้าวโพดกันดีกว่า และแปลงโฉมข้าวโพด ให้เป็นเชื้อเพลิง หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำหรับผู้สนใจ ปลูกข้าวโพด หรือศึกษาเรื่องข้าวโพด อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : สุทัศนีย์ วงศ์ศุปไทย เลขเรียกหนังสือ : 633.15 ส7781
		กุ้งก้ามกราม สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ อง "กุ้งก้ามกราม" กุ้งสองน้ำ สัญชาติไทยที่เคย ส่งออกเป็นอันดับ 1 ของโลก ผู้อ่านได้รู้จักกุ้งก้ามกรามหน้าตาเป็นเป็นอย่างไร มีบ้านเกิดที่ไหน ไม่น่าเชื่อ! ญาติเพียงเดียวของกุ้งก้ามกราม กลับเป็นกุ้งฝอยตัวจิ๋ว เมื่อกุ้งต่างชาติบุกไทย ทำให้กุ้งก้ามกราม ไทยเกือบสูญพันธุ์ เตรียมบ่อให้พร้อม รอต้อนรับกุ้งก้ามกราม วิธีเลี้ยงดูให้ได้กุ้งก้าม กรามตัวอ้วนพี มากินกุ้งก้ามกรามกันเถอะ กุ้งก้ามกรามก็เลี้ยงในตู้ปลาได้นะ หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจเลี้ยงกุ้งกราม หรือศึกษาเรื่องกุ้งก้ามกรามอ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ส. พุ่มสุวรรณ เลขเรียกหนังสือ : 639.6 ส1131
		มะม่วง สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของมะม่วง ไม้ผลที่คนไทยนิยมปลูกมากที่สุด ผู้อ่านรู้จักรูปร่างหน้าตา ของต้นมะม่วง เพลิดเพลินกับการเดินทางของมะม่วง จากบ้านเกิดไปทั่วโลก ลงมือเตรียมดิน ขุดหลุม เพื่อทำสวนมะม่วง เรียนรู้วิธีการทาบกิ่ง เพื่อขยายพันธ ุ์มะม่วงพันธุ์ดี ลองทำมะม่วงกวน ข้าวเหนียวมะม่วง และ ซอสมะม่วง คุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับ จากการกินมะม่วง รวมถึงสนุกกับการทดลองปลูกมะม่วงในกระถาง หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกมะม่วง หรือศึกษาเรื่องมะม่วง อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ เลขเรียกหนังสือ : 634.44 ส8366
		อ้อย สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของอ้อย พืชมหัศจรรย์ ที่เก็บสะสมน้ำ ตาลหวาน ๆ ไว้ในลำต้น ผู้อ่านรู้จักรูปร่าง หน้าตาของต้นอ้อย ตามรอยการผจญภัยของอ้อยจากบ้านเกิด สู่โลกกว้าง เตรียมดิน ขุดแปลง และลงมือปลูกอ้อยด้วยตนเอง เรียนรู้ขั้นตอนการนำอ้อยมา ผลิตเป็นน้ำตาลทราย สนุกสนาน กับการทำกระดาษจากใ บอ้อย แล้วลองนำอ้อยสด ๆ มาทำอาหารจานอร่อย หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกอ้อย หรือ ศึกษาเรื่องอ้อย อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ธงชัย ตั้งเปรมศรี เลขเรียกหนังสือ : 633.6 ธ1179
		พริก สนุกนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของพริก พืชคู่ครัวไทย ที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว พาผู้อ่านย้อนอดีตไปสู่ต้นกำเนิด ของพริก พริกแต่ละชนิดหน้าตาเป็นอย่างไร วิธีเพาะต้นกล้า พริกให้เติบ โตอย่างแข็งแรง ได้เวลาเด็ดพริกออกจากต้นแล้ว มาปลูกพริกในกระถางกันเถอะ เข้าครัวไปปรุงเมนูจากพริก กันดีกว่า กลเม็ดดับความเผ็ดของพริก หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกพริก หรือศึกษาเรื่องพริก อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ปรัชญา รัศมีธรรมวงศ์ และจิรวรรณ โรจนพรทิพย์ เลขเรียกหนังสือ : 633.83 ป4316ส
		ข้าว สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของข้าว ธัญพืชที่เป็น อาหารหลัก ของคนไทย ผู้อ่านรู้จักต้นข้าวและบ้านเกิด ของข้าว ตามไปดูวิธีการทำนาแบบต่าง ๆ ทดลองปลูกข้าว ในแปลงนาจำลอง หัดเพาะกล้า ดำนา และเกี่ยวข้าว สังเกตสิ่งมีชีวิตที่เป็นมิ ตรและศัตรูของต้นข้าว ลองนำฟางข้าว มาทำของเล่นสน ก ๆ ช่วยกันทำอาหารและขนมจากข้าว หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกข้าว หรือ ศึกษาเรื่องข้าว อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ธานี ศรีวงศ์ชัย เลขเรียกหนังสือ : 633.18 ธ5171
		เห็ดฟาง สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของเห็ดฟาง ทำความรู้จักส่วนประกอบของเห็ดฟาง ตามดูบ้านเกิด ของเห็ดฟางและ ประวัติการเพาะในประเทศไทย คัดเลือกและเตรียมสถานที่เพาะเห็ดฟาง ลงมือเตรียมวัสดุ เพาะเห็ดฟา ง ลองเพาะเห็ดฟางในตะกร้า นำเห็ดฟางมา ทำอาหาร และแปรรูป คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดฟาง หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกเห็ดฟาง หรือศึกษาเรื่องเห็ดฟาง อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : ปรัชญา รัศมีธรรมวงศ์ และจิรวรรณ โรจนพรทิพย์ เลขเรียกหนังสือ : 635.8 ป4315
		สับปะรด สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของสับปะรด รู้จักถิ่นกำเนิด ของสับปะรด ตามไปดูพันธุ์สับปะรดในประเทศไทย มาดูวิธีขยายพันธุ์สับปะรด ทดลองปลูกสับปะรดในกระถาง ช่วยกันทำสับปะรดกวนและข้าวอบสับปะรด เรียนรู้คุณค่าทางโภชนาการข องสับปะรด สนุกกับการดูกระบวนการทำสับ ปะรดกระป๋อง หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกสับปะรด หรือศึกษาเรื่องสับปะรด อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : นพ ตัณมุขยกุล เลขเรียกหนังสือ : 633.57 น1678
		ถั่วเหลือง สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของถั่วเหลือง พืชมากคุณค่า และอุดมด้วยโปรตีน ทำความรู้จักต้นถั่วเหลือง ในปมรากของถั่วเหลืองมีอะไร เรียนรู้วิธีปลูก ดูแล และ เก็บเกี่ยวถั่วเหลือง ลองเพาะถั่วงอกหัวโตไว้กินเอง ปรุงอาการจากถั่วงอกหัวโตแล ะถั่วเหลือง คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลือง มาดูว่าถั่วเหลืองแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์อะไรได้บ้าง หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจปลูกถั่วเหลือง หรือศึกษาเรื่องถั่วเหลือง อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : สมชาย ผะอบเหล็ก เลขเรียกหนังสือ : 633.3 ส2394
		หมู สนุกสนานกับการเรียนรู้เรื่ องราวของหมู สัตว์เลี้ยงเก่าแก ่ที่มนุษย์เลี้ยงมาตั้งแต่ 5,000 ปีก่อน มาทำความรู้จักกับ หน้าตาและบ้านเกิดของหมู ตามไปดูถิ่นกำเนิดและสายพันธุ์ ของหมู เรียนรู้วิธีการเลี้ยงและขยายพันธุ์ของหมู ลองทำหมูหย็อง หมูพะโล้ และลูกชิ้นหมู คุณค่าทางโภชนาการจากหมู วิธีการเลือกซื้อเนื้อหมู พลังงานแก๊ซชีวภาพจากอึหมู หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์สำ หรับผู้สนใจเลี้ยงหมูหรือ ศึกษาเรื่องหมู อ่านง่าย แถมภาพประกอบน่ารัก สวยงาม สีสันสดใส เรียบเรียง : พิชัย จิรวัฒนาวงศ์ เลขเรียกหนังสือ : 636.4 พ6429